FORMACION BONIFICADA PARA EMPRESAS / Sanidad
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
420,00 €
Modalidad: online
Duración: 50 horas
Titulación: titulo oficial
AÑADIR AL CARRITO
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Objetivos:
- Diseñar dietas específicas para cada situación, en función del estado de salud y etapa de la vida y según las necesidades del organismo y aspectos nutricionales.
- Adquirir conocimientos sobre las partes y patologías propias del sistema digestivo y endocrino.
- Adquirir conocimientos sobre los principios nutricionales y el proceso nutricional en el ser humano, así como las características de los diferentes nutrientes alimentarios (macronutrientes y micronutrientes).
- Conocer las características, composición y clasificación de los alimentos, permitiendo su posterior conjugación en el diseño de pautas correctas de alimentación.
- Saber cuáles son las relaciones existentes entre una alimentación y nutrición equilibrada y la correcta salud, exponiendo la importancia del correcto seguimiento de la dieta mediterránea, así como la identificación de falsos mitos y errores sobre alimentación.
- Identificar los requerimientos nutricionales en las diferentes etapas de la vida, facilitando el diseño de unas pautas alimenticias correctas.
- Conocer las bases de las dietas destinadas al tratamiento de diversas patologías.
Contenido Formativo:
Anatomía y fisiopatología de los aparatos digestivo y endocrino
El sistema digestivo
Patologías digestivas
El sistema endocrino
Patologías endocrinas
Alimentación y nutrición
Principios de nutrición
Carbohidratos y fibra dietética
Lípidos
Proteínas
Vitaminas
Minerales
El agua
Proceso de la nutrición
Grupos de alimentos
Los alimentos y su composición
Clasificación de los alimentos
Alimentos nuevos.
Aditivos alimentarios
Leche y productos lácteos
Carnes, huevos y pescados
Legumbres, tubérculos y frutos secos
Hortalizas y frutas
Cereales
Grasas y aceites
Alimentos de servicio
Alimentación y salud
Alimentación saludable
Equilibrio alimentario. Normas y características que rigen el equilibrio nutritivo
Principales relaciones entre energía y nutrientes
Guías alimentarias o dietéticas
Dieta mediterránea
Importancia de la alimentación y su relación con la salud
Mitos y errores sobre la alimentación
Dietas en las diferentes etapas de la vida
Alimentación infantil
Alimentación en la adolescencia
Alimentación del adulto
Alimentación en la tercera edad
Dietas terapéuticas
Dietoterapia:
Dieta de protección gástrica
Dieta astringente
Dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales
Dieta hipocalórica
Dieta para la insuficiencia renal crónica
Dieta de protección biliar
Dieta para dislipemias y cardiopatía isquémica
Dieta baja en sodio
Nutrición enteral y parenteral