APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE EN LA VENTA

Objetivos:

• Aplicar técnicas de organización y gestión del almacén de distintos tipos de establecimientos comerciales en función de criterios previamente definidos.

Contenido Formativo:

GESTIÓN DE STOCKS E INVENTARIOS

Características y conservación de los productos
Tipos y características de los productos 
Condiciones de conservación de los productos 
Cualidades básicas 
Productos especiales. normativa aplicable 
Embalaje y conservación 

Clasificación de los stocks: clasificación ABC
Clasificación de los artículos del almacén: clasificación abc 
Rotación de productos: concepto 
inventario 
La pérdida desconocida: concepto y causas 
Gestión del aprovisionamiento 
Control de inventarios 
Innovaciones tecnológicas 

ALMACENAJE Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE PRODUCTOS

El almacén: concepto y finalidad
Principios básicos de organización del almacén: concepto y funciones 

Proceso organizativo del almacenamiento de productos
Sistemas de almacenaje 
Bloques apilados 
Sistema convencional 
Sistema compacto 
Sistema dinámico 

Criterios de almacenaje
Tipos de almacén 
Ubicación 
Apilamiento 
Ventajas e inconvenientes 

Distribución interna y plano de almacén
Distribución interna y plano de almacén 

Seguridad y prevención de riesgos en el almacén
Actuación en caso de accidentes 
Medidas de autoprotección 
Medidas de seguridad e higiene 
La protección de los trabajadores 
Recomendaciones en el almacén comercial: manual de seguridad