CONTABILIDAD

Objetivos:

• Adquirir conocimientos referentes a los aspectos clave de la contabilidad, del Plan General de Contabilidad y del ciclo contable, así como adquirir las habilidades necesarias para realizar el Balance de situación y de las masas patrimoniales e interpretar el resultado del ejercicio.
• Conocer las características principales de la contabilidad general aplicada en el ámbito empresarial.
• Descubrir cuál es la composición del patrimonio de la empresa.
• Entender los distintos aspectos relacionados con los hechos contables.
• Saber registrar en contabilidad las operaciones realizadas en el ámbito empresarial.
• Comprender las normas contables que incluye el Plan General de Contabilidad regulado por el Real Decreto 1514/2007.
• Conocer el proceso contable que la empresa debe llevar en todo un periodo económico.
• Comprender las características de los libros de contabilidad, tanto obligatorios como voluntarios.

Contenido formativo:

Introducción a la contabilidad
Concepto de contabilidad
Requisitos de la contabilidad general
Objetivos de la contabilidad general

El patrimonio de la empresa
Concepto de patrimonio
Activo
Pasivo
Patrimonio neto o Neto patrimonial

Los hechos contables
Concepto de hecho contable
Clasificación de los hechos contables
Ingresos y gastos

El registro de las operaciones
Cuentas contables
La técnica contable

El Plan General de Contabilidad
Concepto y objetivos del Plan General de Contabilidad
Características del Plan General de Contabilidad
Estructura del Plan General de Contabilidad
Los grupos de cuentas del PGC

El ciclo contable
Ciclo contable
Inventario inicial
Asiento de apertura
Asientos de gestión
Balance de comprobación de sumas y saldos
Operaciones de cierre de ejercicio

Los libros de contabilidad
Libros contables
Libros obligatorios según la legislación mercantil

GESTIÓN DE LA PRL EN PYMES Y MICROPYMES

Objetivos:

• Gestionar eficazmente la Prevención de Riesgos Laborales en una pequeña o mediana empresa.
• Describir el escenario actual en relación a la seguridad y salud laboral, identificando los diferentes órganos de representación y participación y las opciones para la gestión de la prevención en la empresa.
• Elaborar el Plan de prevención de riesgos laborales, organizando el trabajo preventivo de la empresa.
• Conocer el marco normativo aplicable a la Prevención de Riesgos Laborales en pymes y micropymes, identificando el objeto de la diferente legislación, los derechos, obligaciones y responsabilidades de empresa y trabajadores, así como los organismos públicos en materia de prevención.

Contenido Formativo:

Escenario actual y conceptos básicos de seguridad y salud laboral. Organización preventiva y representación y participación de los trabajadores
Escenario actual
Coste de los accidentes laborales
Conceptos básicos en materia de prevención
Seguridad y salud laboral
Órganos de representación y participación
    Delegados de Prevención
    Comité de Seguridad y Salud
Opciones para la gestión de la prevención
   Autogestión de la prevención
   Servicio de prevención ajeno
   Servicio de prevención propio

El plan de prevención de riesgos laborales. Organización del trabajo preventivo
Metodología
   Evaluación de riesgos
   Planificación de la prevención
   El plan de prevención
La investigación de accidentes
   Metodología
   El árbol de causas
   Técnicas estadísticas

Marco normativo. Derechos y obligaciones. Vigilancia de la salud. La inspección de trabajo. Organismos públicos
Marco normativo
   Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales
   Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevención
   Real Decreto 485/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mínimas en materia de señalización de seguridad y salud en el trabajo
   Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo
   Otras normas
Derechos, obligaciones y responsabilidades
Vigilancia de la salud
La Inspección de Trabajo y Seguridad Social (ITSS)
Organismos públicos relacionados con la prevención
   Organismos nacionales
   Organismos internacionales

MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO

Objetivos:

• Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos.
• Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias.
• Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos.
• Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones.
• Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal.
• Adquirir los conocimientos básicos de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y las Guías de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) de las especialidades correspondientes.
• Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos.

Contenido Formativo:

1. Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos o de su manipulación.
2. Principales causas de contaminación de los alimentos y tipos de contaminantes.
3. Origen y transmisión de los contaminantes en los alimentos y condiciones que favorecen su desarrollo.
4. Principales causas que contribuyen a la aparición de brotes de enfermedades de transmisión alimentaria.
5. Papel de los manipuladores como responsables de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria.
6. Medidas básicas para la prevención de la contaminación o de su proliferación en los alimentos.
7. La responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria. Sistema de autocontrol, concepto y fines.
8. Principales peligros asociados al sector de la restauración.
9. Características específicas de los alimentos más comunes y motivos de su peligrosidad.
10. COVID-19.

COMPETENCIAS DIGITALES

Objetivos:

• Identificar, localizar, obtener, almacenar, organizar y analizar información digital, datos y contenidos digitales, evaluando su finalidad y relevancia para las distintas tareas profesionales.
• Comunicar en entornos digitales; compartir recursos propios a través de herramientas en línea; conectar y colaborar con otros a través de herramientas digitales; interactuar y participar en comunidades y redes; y conseguir una cultura digital.
• Crear y editar contenidos digitales nuevos; integrar y reelaborar conocimientos y contenidos previos; realizar producciones digitales y programación informática; conocer las licencias de uso de materiales de terceros; y saber aplicar los derechos de propiedad intelectual.
• Proteger la información y datos personales; proteger la identidad digital, de los contenidos digitales y de las aplicaciones informáticas; y conocer las medidas de seguridad, así como el uso responsable y seguro de la información digital.
• Identificar necesidades de uso de recursos digitales para ampliar conocimientos; tomar decisiones informadas sobre las herramientas digitales más apropiadas según el propósito o la necesidad; resolver problemas a través de medios digitales; y usar las tecnologías de forma creativa para resolver problemas técnicos, actualizar su propia competencia y la de otros.

Contenido formativo:

1. Tecnologías habilitadoras digitales - 2 horas - Autoestudio
1. Comparación entre economía circular y economía lineal
2. Ejemplos de economía circular y lineal: importancia del reciclaje
3. Relación entre los tipos de economía y los objetivos de desarrollo sostenible
4. Revoluciones industriales. Principales cambios producidos
5. La cuarta revolución industrial. Características e influencia en los sectores productivos
6. Ventajas derivadas de la implantación de entornos 4.0
7. Tecnologías habilitadoras digitales. Descripción y aplicaciones
8. IoT (internet of things), IA (inteligencia artificial), big data, 5G, robótica colaborativa, blockchain, ciberseguridad, fabricación aditiva, realidad virtual, gemelos digitales

2. Información y alfabetización digital - 6 horas
1. Gestión del correo electrónico, Google Calendar, marcadores sociale
2. Organización y recuperación de la informació
3. Buscadores y herramientas para transformar la información en conocimient
4. Introducción al big data: antecedentes, tecnologías, fases de un proyecto BD, las cuatro V del BD. Roles en un equipo big dat
5. Inteligencia artificial: ramas, aplicaciones, peligros

3. Comunicación y colaboración online - 6 horas
1. Introducción a los entornos digitales
2. Aprender y enseñar en redes sociales
3. Blogs. Creación de primeros contenidos en línea
4. Creación colaborativa de contenidos en la red (wiki)
5. Redes sociales: participación y gestión: FB, IG, YouTube
6. Usos de herramientas de comunicación sincrónica: Teams, Skype, Slack, etc.
7. Ework: nuevas formas de trabajo
8. Netiquette

4. Creación de contenidos digitales - 6 horas
1. Office 365: MS Word, Excel, OneNote, PowerPoint, Outlook
2. Licencias de uso abiertas y privativas. Copyright en contenidos digitales
3. Imagen, vídeo y audio: formatos y edición básica
4. Contenidos multimedia: storyboard
5. Presentaciones online, opciones de grabación, crear vídeos, resúmenes con Zoom
6. Pensamiento computacional, introducción a la programación
7. Realidad aumentada e impresión 3D

5. Seguridad en la red - 6 horas
1. Seguridad en terminales móviles: configuración y copias de seguridad
2. Cómo proteger la red. Robo de datos
3. Ciberataques, malware. Tendencias hacking
4. Recomendaciones de seguridad. Detección de vulnerabilidades
5. Blockchain y la seguridad en los bloques de información
6. Identidad digital. Presencia en las redes
7. Impacto medioambiental de la tecnología

6. Resolución de problemas - 6 horas
1. Aplicaciones de gestión de equipos en remoto: Slack, Trello, Basecamp, Evernote, etc.
2. Gestionar mis resistencias
3. Retando nuestra mente con actividades creativas
4. Introducción a las metodologías ágiles: Manifiesto Agile
5. Introducción al Scrum
6. Gestión del entorno VUCA